重磅丨央视曝光!中山人千万别再买这种盐,会导致智力低下、先天畸形!
食盐是每个人每天都需要摄入的调料,
但是有些不法分子盯上其中的利润,
进行泯灭人性的交易。
快快告诉身边的人,
别再买这个盐啦!
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假盐的危害
据介绍,私盐、假盐大多会缺乏碘元素,人体一旦严重缺碘,就会影响新陈代谢等,神经系统与智力发育就会受到损害,比如会导致智力低下、矮小、聋哑、先天畸形等。
目前不少假冒盐是工业盐,而部分工业盐含有亚铁氰化钾、亚硝酸盐等有毒物质,微量就可发生中毒甚至死亡。
一、从包装外表看:
假碘盐的包装袋质地较次,颜色比较鲜艳。造假者摸透了消费者的心理,如果让消费者挑选的话,他们选前者的可能性较大。
二、从封边锯齿看:
假碘盐袋子锯齿棱角分明,切割比较明显。另外,真碘盐袋子封边比较正规,两头封边宽度相等,但假碘盐袋子往往会一端长出一些。
三、从防伪标识看:
真碘盐袋子上的标识都工工整整地贴在同一个位置,而假碘盐袋子上的标识粘贴的明显不规范。
四、从化学角度看:
在新切开的新鲜地瓜或马铃薯上抹撒食盐,切面变蓝是加碘食盐,否则是假冒品。
五、从包装袋的两侧看:
真盐包装袋的两侧是圆滑的,没有折线,而假盐有明显折线。
执法人员建议:
市民应到大型超市、商店和盐业公司配送的食盐零售网点买盐,不要购买私盐贩子用面包车、摩托车、自行车上门推销的散装盐、假冒小包装盐。
适当摄入盐分对身体有益,但过犹不及,研究证明盐的过多摄入容易引发高血压、心脏病等疾病,还会加重肾脏和心血管的负担。世界卫生组织建议,成年人每日摄入盐量不应超过6克。我国对全国居民营养与健康状况每10年会作一次调查,最近的一次调查结果显示,我国居民每人每日食盐为12克。
一位名厨说:消费者和厨师们都应该了解,不用盐,无损于(食物的)香气和美味。盐只是用来弥补拙劣的烹饪技巧和较差的食材。因此市民要注意食品的含盐量。对于随手可得的各种加工食品与点心,要学会阅读包装上的营养标示。
真正关注健康的人应该学习一点不用盐烹调的秘诀。
小窍门1:
烹饪时,少用点盐,而多利用蔬菜本身的强烈风味,例如青椒、西红柿、洋葱、香菇,和清淡的食物一起烹煮,西红柿炒蛋就是好例子。
小窍门2:
菜上桌后,避免随手把盐罐拿来一洒。煮鱼、海鲜时,可以挤些柠檬汁,不必用盐就可增加美味。
小窍门3:
以前爱用“生辣椒加酱油”的人,请改用“生辣椒加白醋”,减少盐分摄取,又兼顾美味。
小窍门4:
小心烹调时用的酱料,特别是酱油,有些含盐量很高。
小窍门5:
吃足够的蔬果,至少一日5份。人的口味是可以一步步减淡的。一旦养成清淡口味,说不定你吃咸的反而不习惯呢。
小窍门6:
少吃腌制品、少喝汤、少吃泡面。汤料平均含有60%的盐,喝越多汤就是吃进越多盐。一个99克的方便面含7.8克盐,一天的盐量就超标了。专家强烈建议少放或不放调味包。
大家知道怎么正确挑选及使用食盐了吗?
赶紧告诉身边的人知道吧!
来源:湖北经视、楚天都市报、精彩苏州、武汉潮生活、人民日报、有品生活及网络
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